聽聞淮北學(xué)員張萱開店成功，甄選廚仟藝企劃部去電祝賀，電話那頭傳來張老板輕松歡快的聲音，創(chuàng)業(yè)小有成果的幸福與滿足讓小編也不禁跟著開心起來。她說：“我的小店日營業(yè)額能到2000多元，回頭客挺多的。在外打工多年，回到家踏踏實實賺錢的感覺真好。”
打工人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
我來自安徽淮北，之前一直在無錫打工。當了多年的“廠妹”，背井離鄉(xiāng)，晨昏顛倒，漂泊不定，這樣的日子讓我有些倦了。我曾無數(shù)次憧憬能回到家鄉(xiāng)，離父母、孩子近一些，謀一份職業(yè)，過上安定的日子，但總是遲遲下不了決心。還好，今年我勇敢地邁出了一步，考察許久，決定辭職學(xué)手藝，回老家開個小餐館。
在快手上搜索小吃技術(shù)，緣分使然，讓我遇到了廚仟藝小吃。刷了幾十條視頻，誘人的出品、專業(yè)的授課場景，讓我更加堅定了自己的選擇，于是立即奔赴濟南，來到廚仟藝小吃培訓(xùn)總部。
認準廚仟藝，連學(xué)七項
在這里，商務(wù)經(jīng)理了解我的創(chuàng)業(yè)需求之后，為我推薦了小地鍋、戳子肉、茶缸面、小燜鍋等七個項目，品嘗后感覺口味的確不錯，而且都是大眾剛需的快餐小吃，于是我就報名學(xué)習(xí)。
五天的培訓(xùn)，我的收獲太大了。廚仟藝的老師授課細致，從原調(diào)料的認識到每一步的操作細節(jié)都一一講解、演示給我們，同時讓學(xué)員上灶練習(xí)并指出問題，的確是“手把手教學(xué)”。來濟南前我還是只有一腔創(chuàng)業(yè)熱情的小白，但學(xué)習(xí)結(jié)束，我已經(jīng)掌握了這些項目的核心技術(shù)，為開店做了更充分的準備。
小地鍋+戳子肉開店成功
學(xué)習(xí)結(jié)束，我在當?shù)啬趁朗辰诌x了一處100平米的店面，總投資10萬元，開了一家名為“過鍋癮”的餐廳，主營小地鍋、戳子肉、酒水飲品。開業(yè)前三天，我推了“全場酒水5折，菜品8.8折”的優(yōu)惠，吸引了不少人進店品嘗。原本我還擔心活動結(jié)束之后進店顧客大幅驟減，但事實相反，進店客人和剛開業(yè)差不多，這就說明我的小地鍋價位、口味是沒問題的，這給了我更大的信心。
到現(xiàn)在，我的餐廳開業(yè)一個多月，每天的營業(yè)額在2000多元，關(guān)鍵是回頭客特別多，大家反映：“小地鍋很好吃，麻辣、醬香、番茄、藤椒口味各有特色，美味實惠；戳子肉也很特別，油潤焦香，下酒佳肴?！?/p>
等天氣轉(zhuǎn)冷，我打算在店里加推小燜鍋，其他的小吃也將陸續(xù)上新。
感謝廚仟藝，讓我結(jié)束打工生涯，在家鄉(xiāng)擁有一份安身立命的事業(yè)，現(xiàn)在的我，雖然累，但有動力；雖然辛苦，但是幸福。不羨慕詩和遠方，現(xiàn)在的生活才是我的生活。
