劉峰的經(jīng)歷可謂是多姿多彩，開店之前，他曾是一名光榮的人民子弟兵，復(fù)員后，經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀，他滿懷激情的踏入了餐飲行業(yè)，成為了餐飲創(chuàng)業(yè)者中的一員。
他的第一站，是在學(xué)校對面開了一家米線、麻辣燙店，后來因?yàn)楹罴偕獠环€(wěn)定，他對自己的事業(yè)有了新的考慮。
一次偶然的機(jī)會，他在抖音上刷到廚仟藝的小吃視頻，看著模式新穎，食欲滿滿的小地鍋，他有了新的創(chuàng)業(yè)靈感，隨即聯(lián)系了廚仟藝的老師。
到總部參觀完后，他毅然決然的選擇了在廚仟藝學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)完成后，劉峰在當(dāng)?shù)亻_了一家50平的小地鍋店鋪，開業(yè)不到一個(gè)月，店里每天要接待50-60桌的客戶，每天能忙到晚上九十點(diǎn)鐘，營業(yè)額在2-3千元，收益十分穩(wěn)定。
為了更好的了解客戶反饋，劉峰在店內(nèi)設(shè)置了客戶意見箱，綜合了近一個(gè)月的反饋后，劉峰表示，客戶的滿意度非常高，對口味十分認(rèn)可，像肥腸小地鍋、排骨小地鍋等菜品非常受歡迎，銷售量非常好。
